Street food brésilienne, façon Snack Brasil
Comida brasileira, do jeito que a gente gosta.
Coxinhas, pastéis, burgers brésiliens, picanha et petiscos à partager.
À manger sur place ou à emporter.
Les coxinhas
Avec une coxinha, tout est meilleur
- Coxinha traditionnelle5 € Beignet de poulet effiloché préparé maison, mayonnaise verte maison.
- Coxinha au catupiry6 € Poulet effiloché et catupiry, la crème fromagère brésilienne maison, mayonnaise verte maison.
La coxinha, c'est la spécialité de la maison.
Les pastéis
Pastel quentinho, como nas feiras do Brasil
- Carne seca & catupiry9,50 € Effiloché de viande séchée de bœuf et crème fromagère maison.
- Carne & catupiry9,50 € Viande hachée et crème fromagère maison.
- Frango & catupiry9,50 € Poulet effiloché assaisonné et crème fromagère maison.
- Palmito & catupiry9,50 € Cœur de palmier fondant et crème fromagère maison.
- Caipira9,50 € Poulet effiloché, maïs et crème fromagère maison.
- Carne com ovo e queijo9,50 € Viande hachée, fromage fondant et œuf.
- À portuguesa9,50 € Jambon, tomate, oignon, olive, fromage et œuf.
- Calabresa9,50 € Saucisson de porc brésilien et fromage.
- Carne & queijo8,50 € Viande hachée et fromage.
- Frango & queijo8,50 € Poulet effiloché et fromage.
- Palmito & queijo8,50 € Cœur de palmier et fromage.
- Carne8,50 € Viande hachée et olives.
- Frango8,50 € Poulet effiloché.
- Pizza8,50 € Jambon, fromage, tomate, olives et origan.
- Marguerita8,50 € Fromage, tomate, origan et olives.
- Queijo & milho8,50 € Fromage et maïs.
- Queijo8,00 € Fromage.
- Palmito8,00 € Cœur de palmier.
Préparés à la commande et servis avec notre vinaigrette traditionnelle des feiras de São Paulo.
Le catupiry est un fromage crémeux emblématique du Brésil.
Les burgers
No Brasil, hambúrguer também é tradição
Les signatures
- X-Picanha20 € Sandwich brésilien, pain spécial Snack Brasil, 200 g de picanha, fromage et vinaigrette fraîche.
- Brazuca17 € Pain artisanal, steak de feijoada (porc et haricots noirs), purée de haricots noirs, bacon, chou vert, orange, mayonnaise verte maison.
- X-Calabresa15 € Pain artisanal, calabresa, oignons, fromage, chimichurri maison.
- Cremosinho14 € Pain artisanal, steak haché ou poulet maison, catupiry, oignons frits.
Les incontournables
- X-Tudo16 € Steak haché ou poulet, jambon, bacon, œuf, fromage, maïs, salade, tomate, frites paillées, sauce Snack Brasil maison.
- X-Bacon14 € Steak haché ou poulet, bacon, fromage, salade, tomate, mayonnaise verte.
- X-Egg14 € Steak haché ou poulet, œuf, fromage, salade, mayonnaise verte.
Les classiques
- Misto quente10 € Pain grillé, jambon et fromage.
- X-Salada13 €
- X-Burger12 €
Les végétariens, steak maison de pois chiches et carottes
- X-Végétarien13 €
- X-Vegg14 €
- X-Vegetarianissimo16 €
Tous les burgers sont servis avec des frites.
Les petiscos, à partager
No Brasil, petisco é assunto sério
- Picanha & mandioca20 € Picanha, frites de manioc, vinaigrette brésilienne, farofa et mayonnaise verte. 400 g.
- Picanha, mandioca & calabresa28 € Le même plat, avec la calabresa aux oignons. 600 g.
- Plateau apéro Brasil19 € Cinq coxinhas, cinq bolinhas de queijo, quatre dadinhos de tapioca, frites de manioc et de patate douce, sauces.
- Picanha17 € 200 g, vinaigrette brésilienne et farofa.
- Dadinho de tapioca9 € Cubes de tapioca maison, gelée de piment.
- Bolinha de queijo9 € Dix beignets au fromage maison, mayonnaise verte.
- Coxinhas9 € Dix coxinhas, mayonnaise verte maison.
- Calabresa acebolada9 € Saucisson brésilien aux oignons.
- Batata doce9 € Patate douce frite, épices maison.
- Mandioca frita7 € Frites de manioc, épices maison.
- Pão de queijo6 € Quatre pains au fromage.
- Batata frita5 € Avec catupiry : 7 €. Avec catupiry et farofa de calabresa : 8 €.
Une sauce maison est incluse par portion.
Sauce supplémentaire : 1 €.
Les desserts brésiliens
Doce é carinho em forma de comida
- Pudim traditionnel6,50 €
- Bolo de vovó6 €
- Mousse maracujá6 €
- Açaí6 €
- Sorvete de cupuaçu6 €
- Sabores Amazônia7 € Açaí et cupuaçu.
- Toppings1 € Banane, paçoca, lait concentré, lait en poudre ou granola, le topping.
Les cafés
- Expresso2,20 €
- Allongé2,50 €
Prix TTC en euros, service compris.
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