Street food brésilienne, façon Snack Brasil
Comida brasileira, do jeito que a gente gosta.
Coxinhas, pastéis, burgers brésiliens, picanha et petiscos à partager.
À manger sur place ou à emporter.
Les coxinhas
Com coxinha tudo fica melhor
- Coxinha traditionnelle5 € Beignet de poulet effiloché préparé maison, servi avec mayonnaise verte maison.
- Coxinha au catupiry6 € Beignet de poulet effiloché et catupiry, la crème fromagère brésilienne maison, servi avec mayonnaise verte maison.
Avec une coxinha, tout est meilleur.
Et avec ça ? Un guaraná bien frais ou une bière pression.
Les pastéis
Pastel quentinho, como nas feiras do Brasil
- Carne seca & catupiry10 € Effiloché de viande séchée (bœuf) et crème fromagère brésilienne maison.
- Frango & catupiry9,50 € Poulet effiloché assaisonné et crème fromagère brésilienne maison. Avec du maïs : +1 €.
- Carne & catupiry9,50 € Viande hachée et crème fromagère brésilienne maison.
- Palmito & catupiry9,50 € Cœurs de palmier, ciboulette et crème fromagère brésilienne maison.
- Calabresa9,50 € Saucisson de porc brésilien et mozzarella.
- Carne9,50 € Viande hachée et olives.
- Carne & queijo9,50 € Viande hachée et mozzarella. Avec un œuf dur : +1 €.
- Frango & queijo9,50 € Poulet effiloché et mozzarella.
- Pizza9,50 € Jambon, mozzarella et origan. Avec un œuf dur : +1 €.
- Queijo9 € Mozzarella. Avec du maïs : +1 €.
Pastéis sucrés, la touche gourmande
- Banana & queijo8 € Banane caramélisée, mozzarella fondante et cannelle.
- Romeu e Julieta8 € Pâte de goyave et mozzarella fondante : le duo brésilien.
Préparés à la commande et servis avec notre vinaigrette traditionnelle des feiras de São Paulo.
Maïs ou œuf dur en supplément : +1 € chacun.
Le catupiry est un fromage crémeux emblématique du Brésil.
Les burgers
No Brasil, hambúrguer também é tradição
Les signatures
- X-Picanha21 € Sandwich brésilien au pain spécial Snack Brasil, 200 g de picanha, fromage et vinaigrette fraîche.
- Brazuca18 € Pain artisanal, steak de feijoada (porc et haricots noirs), purée de haricots noirs, chou vert, bacon, orange, mayonnaise verte maison.
- X-Calabresa16 € Pain artisanal, saucisson de porc brésilien calabresa, fromage et chimichurri maison.
- Cremosinho15 € Pain artisanal, steak haché ou poulet maison, catupiry et oignons frits.
Les incontournables
- X-Tudo17 € Pain artisanal, steak haché ou poulet maison, jambon, bacon, œuf, fromage, maïs, salade, tomate, frites paillées, sauce Snack Brasil maison.
- X-Bacon15 € Pain artisanal, steak haché ou poulet maison, bacon, fromage, salade, tomate, mayonnaise verte maison.
- X-Burger13 € Pain artisanal, steak haché ou poulet maison, fromage et mayonnaise verte maison.
Le végétarien
- X-Végétarien14 € Pain artisanal, steak végétarien maison (pois chiches et carottes), fromage, salade, tomate, mayonnaise verte maison.
Les petits plus
- Frites de patate douce à la place des frites+2 €
- Bacon ou œuf+2 €
- Steak haché+3 €
- Sauce supplémentaire+1 €
Tous nos burgers sont servis avec des frites et une sauce au choix : mayonnaise verte, sauce Snack Brasil ou sauce piquante.
Les petiscos, à partager
No Brasil, petisco é assunto sério
À savourer
- Picanha, mandioca & calabresa29 € Picanha et calabresa, frites de manioc, vinaigrette brésilienne, farofa et mayonnaise verte maison.
- Picanha & mandioca22 € Picanha, frites de manioc, vinaigrette brésilienne, farofa et mayonnaise verte maison.
- Picanha avec salade19 € La coupe emblématique du Brésil (200 g), salade à la vinaigrette au fruit de la passion, vinaigrette brésilienne et farofa.
- Calabresa grillée12 € Saucisson de porc brésilien grillé (150 g), salade à la vinaigrette au fruit de la passion, vinaigrette brésilienne et farofa.
À grignoter
- Dadinhos de tapioca9 € Cubes de tapioca préparés maison, gelée de piment.
- Batata doce9 € Patate douce frite, mélange d'épices maison.
- Mandioca frita7 € Frites de manioc, mélange d'épices maison, mayonnaise verte maison.
- Pão de queijo5 € Petits pains au fromage brésilien.
- Batata frita5 € Frites, mélange d'épices maison.
Pour compléter votre assiette
- Salade à la vinaigrette au fruit de la passion+4,50 €
- Riz blanc+3 €
- Sur les frites : catupiry ou éclats de calabresa+2 €
- Sauce supplémentaire+1 €
La farofa est une préparation brésilienne à base de farine de manioc.
Les desserts brésiliens
Doce é carinho em forma de comida
- Bolo da Vovó7 € Gâteau brésilien ultra moelleux, crème douce et lait en poudre. Un vrai goût de gâteau de grand-mère.
- Pudim traditionnel6,50 € Flan brésilien au caramel préparé maison.
- Mousse de maracujá6,50 € Mousse au fruit de la passion faite maison, coulis de fruit de la passion.
- Brigadeiro de colher5,50 € Crème onctueuse au chocolat, servie froide dans sa petite casserole, vermicelles au chocolat.
Les saveurs d'Amazonie
- Açaí6 € La baie d'Amazonie, comme on la savoure le plus souvent dans le sud-est du Brésil : en sorbet, avec des toppings gourmands.
- Sorvete de cupuaçu6 € Sorbet de cupuaçu, fruit tropical d'Amazonie au goût parfumé et légèrement acidulé.
- Toppings+1 € Banane, paçoca, lait concentré, lait en poudre ou granola, +1 € chacun.
Les cafés
- Expresso2,20 €
- Allongé2,50 €
Pour prolonger la douceur, nos digestifs en 2 cl sont sur la carte des boissons.
Prix TTC en euros, service compris.
Allergies ou intolérances ?
Parlez-en à notre équipe, on vous renseigne avec plaisir.